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un blog pour les amoureux de la pâtisserie.

Les barmes de l'ours

voila ca fait bientot 1 mois que j'occupe le poste de chef patissier à l'hotel les barmes de l'ours (*****) à val d'isère .mon équipe et moi même avons à charge les dessert du restaurant gastronomique (1 étoile au guide michelin) et un buffet de dessert...

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