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un blog pour les amoureux de la pâtisserie.

23 Jul

BROWNIES

Publié par aymeric pinard  - Catégories :  #RECETTE

Recette que je fais depuis fort longtemps puisque qu4elle fait partie ds mes recettes d’apprentissage ,et je peux vous assurer que c'est un délice j'ai profité de ce moment nostalgique de mes 17 ans pour remettre le nez dans mes vieilles recettes et pondre un dessert pour mon menu de la semaine .

BROWNIES

RECETTE:

BEURRE KG 0,510
CHOCOLAT NOIR KG 0,600
SUCRE KG 0,510
OEUF KG 0,510
POUDRE d' AMANDE KG 0,450

DANS UN BATTEUR FAITE BLANCHIR LE BEURRE ET LE SUCRE AJOUTER LES OEUFS PUIS LA POUDRE D' AMANDE ET ENFIN LE CHOCOLAT FONDU ,CUIRE A 180 °C PENDANT 7 A 12 MIN

Pour ma part j'ai ajouté des noix de pécan caramélisées dans ma pâte, libre à vous d'y mettre ce que vous souhaitez ...

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julien 23/07/2013 17:45

ca à lair trop bon ca

aymeric pinard 23/07/2013 18:07

Merci Julien

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